Puszyste pszenne bułki do hamburgerów

Puszyste pszenne bułki do hamburgerow

Bardzo lubimy burgery i nierzadko przygotowujemy je w domu. Często korzystamy z gotowych bułek do hamburgerów, ale zdarza się też, że przygotowuję bułki sama. Domowe pszenne bułeczki, mięciutkie w środku, rumiane z wierzchu są łatwe w przygotowaniu. Domowe burgery są dzięki nim jeszcze lepsze!

Czytaj dalej

Salsa ze świeżych pomidorów – pico de gallo – z granatem

Salsa ze świeżych pomidorów - pico de gallo

Kiedy zapraszamy gości, zawsze staram się przygotować coś pysznego do jedzenia. Lubimy czas spędzany przy stole, z drinkiem lub kieliszkiem wina, w doborowym towarzystwie ludzi, którzy tak jak my, kochają dobre jedzenie. Zanim na stół wjedzie danie główne, na gości czekają przystawki. Świeże pomidory z cebulką, doprawione sokiem z limonki i kolendrą w towarzystwie chipsów z tortilli sprawdzają się wtedy idealnie!

Czytaj dalej

Pasta z paluszków krabowych (surimi)

Pasta z paluszków surimi

Paté de delícias do mar – czyli pasta z morskich delicji to popularna w Portugalii przystawka, serwowana zwykle z miniaturowymi pszennymi sucharkami. Idealna jako starter lub dip do krakersów, sprawdzi się na imprezach lub jako przekąska na seans filmowy. Prawdziwy hit podczas naszych spotkań z przyjaciółmi – zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka!

Czytaj dalej

Domowy chleb żytnio pszenny na zakwasie z mąką pełnoziarnistą

Chleb na zakwasie z mąką pełnoziarnistą

Chleb z domowej piekarni, na drożdżach lub na zakwasie, żytni, pszenny, razowy lub biały – kocham chleb. Przygotowanie chleba domowej roboty na zakwasie może się wydawać czarną magią, ale w rzeczywistości pieczywo domowego wypieku jest proste i przyjemne w przygotowaniu, a smak niezapomniany.

Czytaj dalej

Makaron z cukinią, pomidorami i ciecierzycą

Makaron z cukinią, pomidorami i ciecierzycą

Makaron z cukinią w sosie pomidorowym to latem i jesienią jeden z moich ulubionych pomysłów na obiad. Połączenie podsmażonej z czosnkiem cukinii z aromatycznymi pomidorami jest wspaniałe, a sos lekki i pełen warzyw. Poza sezonem korzystam z pomidorów w puszcze lub zapasów własnego sosu pomidorowego. Dodatek gotowanej ciecierzycy nie tylko uzupełni talerz w wartościowe białko, ale też dopełni smaku lekkiego sosu z warzyw.

Czytaj dalej

Kakaowy pudding z tapioki z granatem

Kakaowy pudding z tapioki z granatem

Pudding z tapioki – moje niedawne odkrycie –  awansował do ulubionego deseru. Lekki, delikatny i elegancki. Dodatek kakao nadaje mu czekoladowego aromatu, a słodkie pestki granatu mienią się na wierzchu, niczym szlachetne kamienie.

Czytaj dalej