Pierogi z mięsem

Czy znacie kogoś, kto nie lubi pierogów? Jeden będzie wolał ruskie, inny z serem na słodko, jeszcze inny ze szpinakiem, ale czy jest ktoś, kto naprawdę ich nie lubi? Nie ma? To świetnie, bo dzisiaj będzie o pierogach i to nie byle jakich, bo z mięsem. Pierogi z mięsemOceń

Czytaj dalej

Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

Nieczęsto sie do tego głośno przyznaję, ale jestem z zamiłowania ziemniakożercą. Nigdy nie ma u mnie w domu nadmiaru ziemniaków. Nie, nie! Nie dlatego, że tyle ich jem (bo gdybym jadła, to trzeba by mnie toczyć), lecz dlatego, że gdyby były, to bym je jadła – prosto z gara, najlepiej ugotowane w mundurkach, z samą solą i masłem. Albo w jednogarnkowej chłopskiej potrawce, z kiełbasą i mielonym mięsem – przaśnej, sycącej, kalorycznej i bardzo, bardzo pysznej! Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą4 (80%) 2 votes

Czytaj dalej

Ragù alla bolognese – prawdziwy sos boloński do makaronu

Kuchnia włoska jest znana niemal każdemu, przynajmniej w teorii. Każdy chyba, zapytany o kuchnię włoską, bez większego namyślania się wymieni jej sztandarowe dania: pizzę, sałatkę caprese, spaghetti carbonara i oczywiście – bolognese. Te klasyczne potrawy stały się inspiracją dla tak ogromnej rzeszy kreatywnych w kuchni osób z całego świata, że stworzono ich niezliczone wersje i kombinacje, które czasem od oryginałów różnią się niemal wszystkim! Ale dziś będzie klasycznie: prawdziwe, długo duszone ragù alla bolognese. Ragù alla bolognese – prawdziwy sos boloński do makaronuOceń

Czytaj dalej

Pasta alla Carbonara

Są takie dni, w które zwyczajnie nie mam czasu na gotowanie, lodówka świeci pustkami albo, co jest znacznie gorszą opcją, nie mam zielonego pojęcia, co chciałabym zjeść. W takie dni okazuje się, że najprostsze rozwiązania są najlepsze. Niezależnie, która z powyższych sytuacji jest Ci bliższa, zrób sobie makaron z sosem carbonara. Pasta alla CarbonaraOceń

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem gyros i cieciorką

Uwielbiam sałatki. Gdy byłam młodsza niedoceniane, dziś stanowią jeden z najważniejszych filarów moich codziennych posiłków. Bo sałatka nie musi być jedynie warzywnym dodatkiem do dania głównego. Sama w sobie idealnie sprawdzi się jako pożywny, lecz lekki lunch, obiad czy kolacja. Mam swoje ulubione składniki i żelazne przepisy – to jeden z nich, a w nim sami ulubieńcy: pyszny kurczak, świeży pomidor, chrupiący ogórek i sałata, no i ona, odkryta trochę przypadkiem – cieciorka. Sałatka z kurczakiem gyros i cieciorkąOceń

Czytaj dalej

Hiszpańska tortilla ziemniaczana z kiełbasą chorizo

Macie czasem ochotę na coś banalnie prostego, niewymagającego specjalnego wyjścia do sklepu, by zakupić zaplanowane do posiłku składniki, sycącego i po po prostu smacznego? Hiszpanie takie danie znają i nazywają je tortilla de patatas czyli po prostu tortilla ziemniaczana. Hiszpańska tortilla ziemniaczana z kiełbasą chorizoOceń

Czytaj dalej