Makaron z sosem kurkowym z fetą

Makaron! Mój absolutny numer jeden w kuchni. Nigdy go u mnie nie brakuje – w różnych kształtach i kolorach wprost wysypuje się z szafek. Nie mam go dość. Pasuje do wszystkiego, stanowi bazę do tysięcy przeróżnych smakowych kombinacji, mięsnych i wegańskich, na słodko i na słono, w sałatkach, w zapiekankach… Czy jest ktoś, kto nie lubi makaronu? A skoro mowa o makaronie, to z czym jeść makaron latem? Z kurkami oczywiście!

Czytaj dalej

Pikantny makaron z krewetkami koktajlowymi

Polskie lato potrafi zaskoczyć, zarówno pozytywnie jak i negatywnie. Bywa i tak, że tydzień upałów po 30 stopni w cieniu kończy się weekendem, który przypomina nieuchronnie zbliżającą się jesień. Pochmurno, deszczowo, zimno – dla naszych organizmów, przyzwyczajonych do wysokich letnich temperatur, nagła zmiana o kilka-kilkanaście stopni w dół jest zbyt drastyczna. Tym przyjemniejsze jest w taki dni gotowanie, ciepła kuchnia – tak nieznośna w skwarne dni.

Czytaj dalej

Makaron z boczniakami

Gdy zaczynam się wyliczać jak wielu rzeczy jeszcze w życiu nie spróbowałam, jaki ogrom smaków jest jeszcze przede mną, zastanawiam się czy starczy mi życia i odwagi, aby wszystkiego spróbować? Istotny problem tkwi w fakcie, że kulinarnie jestem raczej wstrzemięźliwa, ostrożna, potrzebuję wiele czasu, aby przekonać się do skosztowania pewnych rzeczy. Dopiero od kiedy zaczęłam sama sobie gotować, przeglądać kulinarne blogi i portale w Internecie, czasopisma, książki kucharskie, zaczęłam odczuwać potrzebę poszerzania swoich kulinarnych horyzontów.

Czytaj dalej

Makaron ze szpinakiem i serem feta

Makaron ze szpinakiem i serem feta

W moim domu rodzinnym nigdy nie jadło się szpinaku. W zasadzie nie wiadomo czemu, ale kojarzył mi się zawsze raczej z nieapetyczną bebeluchą, koszmarem wszystkich dzieci. I nie pomagała wiedza, że taki on zdrowy, że tyle w nim witamin i soli mineralnych – ot, paskudna paćka. Koniec kropka.

Czytaj dalej