Figi zapiekane z szynką i mozarellą

Pierwszy raz świeże figi jadłam lata temu, będąc jeszcze małą dziewczynką. To mgliste wspomnienie zostało upchnięte do szuflady z opisem Miłe, jednak od tamtego czasu z figami było mi nie po drodze. Aż nastało późne lato, a tuż po nim jesień i

Czytaj dalej

Pasta jajeczna z szynką i szczypiorem

Ile poranków, tyle sposobów na przyrządzenie jajek. Jajecznica, sadzone, gotowane na twardo i na miękko, z majonezem lub innymi sosami, w towarzystwie dodatków lub po prostu lekko posolone – króluje niepodzielnie. A jednym z moich ulubionych wariantów jest pasta jajeczna, która pojawia się co rusz to w nowej odsłonie.

Czytaj dalej

Placki z jabłkami i borówkami amerykańskimi

Najwspanialej gotuje nikt inny, jak własna mama. To smaki z jej kuchni, towarzyszącej mi od dziecka, lubię najbardziej i niezmiennie się nimi inspiruję. Nie znam żadnej osoby, która po obiedzie u mojej mamy, wyszłaby niezadowolona, a już z pewnością nie głodna…

Czytaj dalej