Salsa ze świeżych pomidorów – pico de gallo – z granatem

Salsa ze świeżych pomidorów - pico de gallo

Kiedy zapraszamy gości, zawsze staram się przygotować coś pysznego do jedzenia. Lubimy czas spędzany przy stole, z drinkiem lub kieliszkiem wina, w doborowym towarzystwie ludzi, którzy tak jak my, kochają dobre jedzenie. Zanim na stół wjedzie danie główne, na gości czekają przystawki. Świeże pomidory z cebulką, doprawione sokiem z limonki i kolendrą w towarzystwie chipsów z tortilli sprawdzają się wtedy idealnie!

Czytaj dalej

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Prosta i szybka sałatka z dodatkiem pieczonego buraka  z serem feta i dressingiem z octu balsamicznego to pyszna propozycja na lunch. Pełna smaku i kolorów, aż chce się do niej wracać.

Czytaj dalej

Sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

Niezależnie od okazji, czy to święta, czy imieniny, na polskich stołach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa. Gotowane warzywa, jajka, kiszone ogórki, jabłko, majonez – sałatka jarzynowa nie ma sobie równych. A z okazji Bożego Narodzenia życzymy wszystkim odwiedzającym zdrowych i pogodnych świąt. No i smacznej jarzynowej!.

Czytaj dalej

Bardzo zielona sałata z awokado i cukinią

Wraz z przyjściem lata za cały obiad wystarczy mi miseczka ugotowanego bobu lub fasolki szparagowej, albo kalafior i młode ziemniaczki bogato obsypane koperkiem. Jeśli jednak nie ograniczacie się do takich frykasów i szukacie lekkiej surówki, np. do pieczonego na grillu mięsa, gorąco polecam tę soczyście zieloną bombę witamin, która doskonale urozmaici każdy obiad.

Czytaj dalej

Prosta śniadaniowa sałatka jajeczna z groszkiem

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dziś już chyba każdy wie, jak istotne jest przestrzeganie tej zasady w codziennym życiu, a jednak nie wszystkim się to udaje.  Niby to tylko kwestia dobrej organizacji i odrobiny chęci (oraz budzika dzwoniącego kwadrans wcześniej), a jednak tak wielu z nas trudno jest przestrzegać tej prostej reguły. Mnie także nie do końca wychodzi wprowadzenie tego zdrowego nawyku.

Czytaj dalej

Sałatka caprese z pomarańczowych pomidorów

Sałatka caprese to symbol Włoch na talerzu. Zieleń bazylii, biel mozarelli i soczysta czerwień pomidorów tworzą apetyczną włoską flagę. I chociaż symbolika tych barw jest aż nadto wyraźna, to warto czasem klasykę podać w nieco niestandardowy sposób, by zaskoczyć gości lub po prostu po to, by samemu nacieszyć swoje oczy.

Czytaj dalej