Bigos z kiełbasą

Bigos – znany i lubiany chyba w każdym polskim domu i tak jak wiele jest rodzin, tradycji i domowych kuchni, tak wiele bigos ma smaków. Chyba nie ma dwóch takich samych bigosów i dwóch osób, które robią go według identycznej receptury, rodzaju składników i ich proporcji. Nie jadłam chyba nigdy definitywne niesmacznego bigosu. Każdy był inny, doprawiony charakterem i smakiem domu, z którego pochodził. Bigos z kiełbasąOceń

Czytaj dalej

Rustykalna tarta z jabłkami na kruchym cieście

Nie przepadam jakoś strasznie za słodyczami, ale lubię proste, domowe wypieki. Nie jest to pozycja obowiązkowa każdej niedzieli, jednak od czasu do czasu piekę jakieś ciasto. Zwykle, proste, szybkie, na miarę moich niewielkich zdolności związanych z wypiekami. Rustykalna tarta z jabłkami na pewno przypadnie ci do gustu i zrobisz ją nie raz. Nieważne czy najdzie Cię zwykła ochota na coś słodkiego, czy chcesz podać domowe ciasto do herbaty na popołudnie z gronie bliskich – ten przepis sprawdzi się na niemalże każdą okazję. Rustykalna tarta z jabłkami na kruchym cieścieOceń

Czytaj dalej

Muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady

Muffinki to mój ulubiony sposób na domowe słodkości. Przygotowuje się je szybko, ze składników, które niemal każdy zazwyczaj ma w domowej spiżarni, bez zbędnego bałaganu i co najważniejsze –  zawsze wychodzą! Jeśli więc masz nagłą ochotę na coś słodkiego i spadł ci poziom czekolady we krwi, zarezerwuj kwadrans na przygotowanie ciasta na czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady. Muffinki czekoladowe z kawałkami czekoladyOceń

Czytaj dalej

Kanapka z jajkiem, szynką i sosem chrzanowym

Wielką radość sprawia mi dzień rozpoczęty świeżym, chrupiącym pieczywem z prawdziwym masłem, dobrą szynką lub ulubionym serem. Niby zwykła kanapka, a potrafi przenieść mnie na chwilę w stan błogości, gdy smakuję ulubione składniki. Nie wydziwiam przy tym – w sieci można znaleźć pomysły na dziesiątki tysięcy kanapek, o jakich nawet nam się nie śniło. Większość z nich pewnie jest wspaniała, ja jednak cenię sobie tę odrobinę zwyczajności dnia codziennego. Kanapka z jajkiem, szynką i sosem chrzanowymOceń

Czytaj dalej

Jajka faszerowane z suszonymi pomidorami i fetą

Wraz z nadejściem wiosny, powoli zbliża się również Wielkanoc. To oczywiście niezwykle ważne katolickie święto, ale dla mnie to czas celebrowania budzącej się do życia przyrody, końca zimy i powrotu długich dni. Dość już zimowej szarości, pora na zieleń i ciepło wiosennego słońca. Przy tej okazji miliony Polaków wraz z rodziną i przyjaciółmi zasiądzie do stołów, gdzie pysznić się będą wyniosłe baby i ozdobne mazruki, jednak pierwsze skrzypce grać będzie ono – jajko. Jajka faszerowane z suszonymi pomidorami i fetąOceń

Czytaj dalej

Barszcz czerwony z pieczonych buraków

Gdy do świąt zostaje zaledwie kilkadziesiąt godzin, wielu z nas popada w gorączkę. Nagle na wszystko zaczyna brakować nam czasu, a tu prezenty jeszcze nie kupione, ciasto nie upieczone, pierogi trzeba ulepić, ugotować barszcz i w dodatku to wszystko gdzieś między wielkim świątecznym sprzątaniem i pracą. I jak tu nie zwariować, kiedy w szale świątecznych przygotowań okazuje się, że zabrakło już czasu na porządną wigilijną zupę? Lecieć do sklepu po butelkowany koncentrat? Albo jeszcze gorzej, po barszczyk w proszku? Spokojnie, wciąż jeszcze nic straconego. Barszcz czerwony z pieczonych buraków4.9 (98%) 10 votes

Czytaj dalej