Salsa ze świeżych pomidorów – pico de gallo – z granatem

Salsa ze świeżych pomidorów - pico de gallo

Kiedy zapraszamy gości, zawsze staram się przygotować coś pysznego do jedzenia. Lubimy czas spędzany przy stole, z drinkiem lub kieliszkiem wina, w doborowym towarzystwie ludzi, którzy tak jak my, kochają dobre jedzenie. Zanim na stół wjedzie danie główne, na gości czekają przystawki. Świeże pomidory z cebulką, doprawione sokiem z limonki i kolendrą w towarzystwie chipsów z tortilli sprawdzają się wtedy idealnie!

Czytaj dalej

Pasta z paluszków krabowych (surimi)

Pasta z paluszków surimi

Paté de delícias do mar – czyli pasta z morskich delicji to popularna w Portugalii przystawka, serwowana zwykle z miniaturowymi pszennymi sucharkami. Idealna jako starter lub dip do krakersów, sprawdzi się na imprezach lub jako przekąska na seans filmowy. Prawdziwy hit podczas naszych spotkań z przyjaciółmi – zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka!

Czytaj dalej

Sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

Niezależnie od okazji, czy to święta, czy imieniny, na polskich stołach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa. Gotowane warzywa, jajka, kiszone ogórki, jabłko, majonez – sałatka jarzynowa nie ma sobie równych. A z okazji Bożego Narodzenia życzymy wszystkim odwiedzającym zdrowych i pogodnych świąt. No i smacznej jarzynowej!.

Czytaj dalej

Bigos z kiełbasą

Bigos – znany i lubiany chyba w każdym polskim domu i tak jak wiele jest rodzin, tradycji i domowych kuchni, tak wiele bigos ma smaków. Chyba nie ma dwóch takich samych bigosów i dwóch osób, które robią go według identycznej receptury, rodzaju składników i ich proporcji. Nie jadłam chyba nigdy definitywne niesmacznego bigosu. Każdy był inny, doprawiony charakterem i smakiem domu, z którego pochodził.

Czytaj dalej

Rustykalna tarta z jabłkami na kruchym cieście

Nie przepadam jakoś strasznie za słodyczami, ale lubię proste, domowe wypieki. Nie jest to pozycja obowiązkowa każdej niedzieli, jednak od czasu do czasu piekę jakieś ciasto. Zwykle, proste, szybkie, na miarę moich niewielkich zdolności związanych z wypiekami. Rustykalna tarta z jabłkami na pewno przypadnie ci do gustu i zrobisz ją nie raz. Nieważne czy najdzie Cię zwykła ochota na coś słodkiego, czy chcesz podać domowe ciasto do herbaty na popołudnie z gronie bliskich – ten przepis sprawdzi się na niemalże każdą okazję.

Czytaj dalej

Muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady

Muffinki to mój ulubiony sposób na domowe słodkości. Przygotowuje się je szybko, ze składników, które niemal każdy zazwyczaj ma w domowej spiżarni, bez zbędnego bałaganu i co najważniejsze –  zawsze wychodzą! Jeśli więc masz nagłą ochotę na coś słodkiego i spadł ci poziom czekolady we krwi, zarezerwuj kwadrans na przygotowanie ciasta na czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady.

Czytaj dalej