Prosta i szybka sałatka z dodatkiem pieczonego buraka z serem feta i dressingiem z octu balsamicznego to pyszna propozycja na lunch. Pełna smaku i kolorów, aż chce się do niej wracać.
Kanapka z żytniego chleba z pieczonym burakiem, rukolą, hummusem i orzechami włoskimi – to ostatnio jeden z moich ulubionych pomysłów na kanapkę. Świetna na wegetariańskie śniadanie do pracy lub do szkoły alternatywa dla zwykłych kanapek z szynką i serem.
Hummus czyli pasta z gotowanej ciecierzycy – delikatna, kremowa i puszysta z wyraźnym aromatem sezamu dzięki dodatkowi tahini. Idealny jako dip do warzyw i wszelkiego rodzaju pieczywa, smarowidło do chleba, dodatek do serów i grillowanych mięs. Domowy hummus jest prosty w przygotowaniu, a rezultat bije na głowę sklepowe hummusy!
Pyszne, delikatne naleśniki z farszem z prażonych jabłek, śliwek z dodatkiem żurawiny. Podane z wegańskim „jogurtem” – vegangurtem kokosowym. Idealne na śniadanie lub słodki podwieczorek.
Niezależnie od okazji, czy to święta, czy imieniny, na polskich stołach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa. Gotowane warzywa, jajka, kiszone ogórki, jabłko, majonez – sałatka jarzynowa nie ma sobie równych. A z okazji Bożego Narodzenia życzymy wszystkim odwiedzającym zdrowych i pogodnych świąt. No i smacznej jarzynowej!.
Marakuja, zwana też passiflorą, to jeden z moich ulubionych egzotycznych owoców. Kwintesencja tropikalnych smaków w połączeniu z lekkim, kokosowym puddingiem z tapioki to świetny pomysł na pyszny deser!