Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Prosta i szybka sałatka z dodatkiem pieczonego buraka  z serem feta i dressingiem z octu balsamicznego to pyszna propozycja na lunch. Pełna smaku i kolorów, aż chce się do niej wracać.

Czytaj dalej

Kanapka z pieczonym burakiem, rukolą i hummusem

Kanapka z pieczonym burakiem, hummusem i rukolą

Kanapka z żytniego chleba z pieczonym burakiem, rukolą, hummusem i orzechami włoskimi – to ostatnio jeden z moich ulubionych pomysłów na kanapkę. Świetna na wegetariańskie śniadanie do pracy lub do szkoły alternatywa dla zwykłych kanapek z szynką i serem.

Czytaj dalej

Hummus klasyczny – pasta z ciecierzycy z tahini

Hummus klasyczny

Hummus czyli pasta z gotowanej ciecierzycy – delikatna, kremowa i puszysta z wyraźnym aromatem sezamu dzięki dodatkowi tahini. Idealny jako dip do warzyw i wszelkiego rodzaju pieczywa, smarowidło do chleba, dodatek do serów i grillowanych mięs. Domowy hummus jest prosty w przygotowaniu, a rezultat bije na głowę sklepowe hummusy!

Czytaj dalej

Naleśniki z prażonym jabłkiem, śliwkami i żurawiną

Naleśniki z prażonymi jabłkami, śliwkami i żurawiną

Pyszne, delikatne naleśniki z farszem z prażonych jabłek, śliwek z dodatkiem żurawiny. Podane z wegańskim „jogurtem” – vegangurtem kokosowym. Idealne na śniadanie lub słodki podwieczorek.

Czytaj dalej

Sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

Niezależnie od okazji, czy to święta, czy imieniny, na polskich stołach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa. Gotowane warzywa, jajka, kiszone ogórki, jabłko, majonez – sałatka jarzynowa nie ma sobie równych. A z okazji Bożego Narodzenia życzymy wszystkim odwiedzającym zdrowych i pogodnych świąt. No i smacznej jarzynowej!.

Czytaj dalej

Kokosowy pudding z tapioki z marakują

Kokosowy pudding z tapioki z marakują

Marakuja, zwana też passiflorą, to jeden z moich ulubionych egzotycznych owoców. Kwintesencja tropikalnych smaków w połączeniu z lekkim, kokosowym puddingiem z tapioki to świetny pomysł na pyszny deser!

Czytaj dalej