Buraczki na ciepło do obiadu

Choć określenie kogoś burakiem nie należy ani do przejawów dobrego wychowania, ani nie świadczy najlepiej o tak nazwanej osobie, to nie da się zaprzeczyć, że buraki są super. Pyszne, wszechstronne, zdrowe – to prawdziwa kopalnia składników odżywczych. Można z nimi eksperymentować aż do granic wyobraźni, jednak nie ma to jak buraczków na ciepło do obiadu. Swojskie, pyszne buraczki są niezastąpione.

Czytaj dalej

Barszcz czerwony z pieczonych buraków

Gdy do świąt zostaje zaledwie kilkadziesiąt godzin, wielu z nas popada w gorączkę. Nagle na wszystko zaczyna brakować nam czasu, a tu prezenty jeszcze nie kupione, ciasto nie upieczone, pierogi trzeba ulepić, ugotować barszcz i w dodatku to wszystko gdzieś między wielkim świątecznym sprzątaniem i pracą. I jak tu nie zwariować, kiedy w szale świątecznych przygotowań okazuje się, że zabrakło już czasu na porządną wigilijną zupę? Lecieć do sklepu po butelkowany koncentrat? Albo jeszcze gorzej, po barszczyk w proszku? Spokojnie, wciąż jeszcze nic straconego.

Czytaj dalej