Kanelbullar. Szwedzkie bułeczki cynamonowe

Od kilku tygodni moja wyobraźnia mieszka we Fjällbace – maleńkiej, liczącej niespełna tysiąc mieszkańców szwedzkiej, nadmorskiej miejscowości, w której toczą się historie opisane w kryminałach Camilli Läckberg. Poza uczestniczeniem w mozolnych, zaskakujących dochodzeniach policyjnych, rozwikływaniem zagadek z przeszłości i łapaniem morderców, bohaterowie szwedzkiej pisarki wypijają na kartach powieści hektolitry kawy i zajadają się cynamonowymi bułeczkami. Wsiąkłszy w klimat książek, nad którymi spędziłam wiele wieczorów tegorocznej zimy, trudno było nie zapragnąć poczuć maślanego aromatu takich bułeczek we własnym domu. Kanelbullar. Szwedzkie bułeczki cynamonoweOceń

Czytaj dalej

Rustykalna tarta z jabłkami na kruchym cieście

Nie przepadam jakoś strasznie za słodyczami, ale lubię proste, domowe wypieki. Nie jest to pozycja obowiązkowa każdej niedzieli, jednak od czasu do czasu piekę jakieś ciasto. Zwykle, proste, szybkie, na miarę moich niewielkich zdolności związanych z wypiekami. Rustykalna tarta z jabłkami na pewno przypadnie ci do gustu i zrobisz ją nie raz. Nieważne czy najdzie Cię zwykła ochota na coś słodkiego, czy chcesz podać domowe ciasto do herbaty na popołudnie z gronie bliskich – ten przepis sprawdzi się na niemalże każdą okazję. Rustykalna tarta z jabłkami na kruchym cieścieOceń

Czytaj dalej