Zupa z soczewicy z ziemniakami na boczku

Zupa soczewicowa z ziemniakami na boczku

Zupa soczewicowa to jedna z moich ulubionych zup. Gęsta, sycąca – idealna na jesienne i zimowe dni. Jest po prostu świetna i gości na naszym stole regularnie. Dodatek wędzonego boczku nadaje jej charakterystycznego aromatu wędzonki, który świetnie komponuje się z soczewicą i ziemniakami, sprawiając, że zupa jest jeszcze lepsza.

Tortellini w rosołku imbirowym

Tortellini z „tajskim” rosołkiem imbirowym z kurczaka

Szybki, rozgrzewający rosołek imbirowy z tortellini – idealny na chłodne, jesienne i zimowe dni. Robi się go błyskawicznie z kilku prostych składników. Pyszny, pożywny i dziecinnie prosty przepis, który skradł moje podniebienie wiele lat temu i wciąż lubię do niego wracać.

Leniwa zupa pomidorowa z ryżem

Można się czasem dwoić i troić, starać i kombinować, a na koniec i tak okaże się, że najsmaczniejsza, najulubieńsza i w ogóle jedyna słuszna zupa pomidorowa to ta najprostsza. Każda pomidorówka, jaką gotuję oczywiście smakuje mojemu drogiemu S., bo co jak co, ale pomidorową to on uwielbia. Ale na nic kuchenne wygibasy, gotowanie ze świeżych pomidorów, włoskich passat, z dodatkiem aromatycznych świeżych ziół. Nie, drodzy państwo. Najlepsza zupa pomidorowa to jak się okazuje rosół i koncentrat pomidorowy. A zatem… jutro znowu …

Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną

Zupa – koszmar z mojego dzieciństwa. Nigdy nie lubiłam i nigdy już chyba nie polubię a mimo to od czasu do czasu do gotuję duży gar krupniku, który znika w zastraszającym tempie, pałaszowany przez mojego S. Ten przepis jest więc nie moją rekomendacją, a jednego z najbardziej wybrednych smakoszy, jakiego znam. Jeśli lubisz krupnik – gęsty, pełen kaszy, ziemniaków, ugotowany na aromatycznym, wyrazistym bulionie, to serdecznie polecam go sobie ugotować. Ta banalnie prosta zupa jest sycąca i pyszna – w tej …

%d bloggers like this: