Kanapka z szynką i figami

Lubię się rozpieszczać, a jedną z moich ulubionych form jest zjedzenie czegoś pysznego. Czasem wystarczy zupełny drobiazg, coś arcyprostego, co swoim smakiem sprawi, że głośno sobie westchnę lub wydam z siebie przeciągłe mmmmmmmm… Czasem jest to piętka ciepłego jeszcze chleba z masłem i szczyptą soli, czasem pajda z żółtym serem i kiszonym ogórkiem, a czasem coś nieco bardziej eleganckiego, jak chociażby moja ulubiona szynka szwarcwaldzka i pokrojona w plasterki słodko-mdła figa.

Sałatka figowa z mozarellą, szynką i sosem balsamicznym

Uwielbiam połączenia smaków słodkich ze słonymi. Trio figi-mozarella-szynka pojawiło się już wcześniej na stronie, jednak w wersji na ciepło oraz w towarzystwie rozmarynu. Ten niezawodny zestaw tak różnych od siebie smaków doskonale komponuje się także z sosem balsamicznym w sałatce, przypominającej figową wersję caprese.

%d bloggers like this: