blog kulinarny z przepisami
blog kulinarny z przepisami
Kiedy zapraszamy gości, zawsze staram się przygotować coś pysznego do jedzenia. Lubimy czas spędzany przy stole, z drinkiem lub kieliszkiem wina, w doborowym towarzystwie ludzi, którzy tak jak my, kochają dobre jedzenie. Zanim na stół wjedzie danie główne, na gości czekają przystawki. Świeże pomidory z cebulką, doprawione sokiem z limonki i kolendrą w towarzystwie chipsów z tortilli sprawdzają się wtedy idealnie!
Prosta i szybka sałatka z dodatkiem pieczonego buraka z serem feta i dressingiem z octu balsamicznego to pyszna propozycja na lunch. Pełna smaku i kolorów, aż chce się do niej wracać.
Niezależnie od okazji, czy to święta, czy imieniny, na polskich stołach króluje tradycyjna sałatka jarzynowa. Gotowane warzywa, jajka, kiszone ogórki, jabłko, majonez – sałatka jarzynowa nie ma sobie równych. A z okazji Bożego Narodzenia życzymy wszystkim odwiedzającym zdrowych i pogodnych świąt. No i smacznej jarzynowej!.
Wraz z przyjściem lata za cały obiad wystarczy mi miseczka ugotowanego bobu lub fasolki szparagowej, albo kalafior i młode ziemniaczki bogato obsypane koperkiem. Jeśli jednak nie ograniczacie się do takich frykasów i szukacie lekkiej surówki, np. do pieczonego na grillu mięsa, gorąco polecam tę soczyście zieloną bombę witamin, która doskonale urozmaici każdy obiad.
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dziś już chyba każdy wie, jak istotne jest przestrzeganie tej zasady w codziennym życiu, a jednak nie wszystkim się to udaje. Niby to tylko kwestia dobrej organizacji i odrobiny chęci (oraz budzika dzwoniącego kwadrans wcześniej), a jednak tak wielu z nas trudno jest przestrzegać tej prostej reguły. Mnie także nie do końca wychodzi wprowadzenie tego zdrowego nawyku.
Sałatka caprese to symbol Włoch na talerzu. Zieleń bazylii, biel mozarelli i soczysta czerwień pomidorów tworzą apetyczną włoską flagę. I chociaż symbolika tych barw jest aż nadto wyraźna, to warto czasem klasykę podać w nieco niestandardowy sposób, by zaskoczyć gości lub po prostu po to, by samemu nacieszyć swoje oczy.