blog kulinarny z przepisami
blog kulinarny z przepisami
Szakszuka przybyła do nas z egzotycznej Tunezji. Zupełnie nie dziwi jej popularność, bo szakszuka to smakowe mistrzostwo świata. Jajka gotowane w aromatycznym pomidorowym sosie z papryką, oliwkami i dodatkiem sera feta jest pyszna, nieważne czy zrobisz ją na śniadanie, obiad czy kolację.
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Pomaga się obudzić, podkręca metabolizm, sprzyja koncentracji i pozytywnemu nastrojowi od samego rana. To śniadanie lub jego brak dyktuje naszemu organizmowi, jak się będzie czuć przez resztę dnia. Kto je śniadania regularnie ten wie, jak kiepsko czujemy się, kiedy z jakiegoś powodu obywamy się bez niego. Kto nie je, powinien czym prędzej pomyśleć o zmianie nawyków. Kto zacznie, na własnej skórze przekona się, że pozytywnie wpływa ono na to, jak funkcjonujemy w pracy, szkole czy w …
Wielką radość sprawia mi dzień rozpoczęty świeżym, chrupiącym pieczywem z prawdziwym masłem, dobrą szynką lub ulubionym serem. Niby zwykła kanapka, a potrafi przenieść mnie na chwilę w stan błogości, gdy smakuję ulubione składniki. Nie wydziwiam przy tym – w sieci można znaleźć pomysły na dziesiątki tysięcy kanapek, o jakich nawet nam się nie śniło. Większość z nich pewnie jest wspaniała, ja jednak cenię sobie tę odrobinę zwyczajności dnia codziennego.
Wraz z nadejściem wiosny, powoli zbliża się również Wielkanoc. To oczywiście niezwykle ważne katolickie święto, ale dla mnie to czas celebrowania budzącej się do życia przyrody, końca zimy i powrotu długich dni. Dość już zimowej szarości, pora na zieleń i ciepło wiosennego słońca. Przy tej okazji miliony Polaków wraz z rodziną i przyjaciółmi zasiądzie do stołów, gdzie pysznić się będą wyniosłe baby i ozdobne mazruki, jednak pierwsze skrzypce grać będzie ono – jajko.
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dziś już chyba każdy wie, jak istotne jest przestrzeganie tej zasady w codziennym życiu, a jednak nie wszystkim się to udaje. Niby to tylko kwestia dobrej organizacji i odrobiny chęci (oraz budzika dzwoniącego kwadrans wcześniej), a jednak tak wielu z nas trudno jest przestrzegać tej prostej reguły. Mnie także nie do końca wychodzi wprowadzenie tego zdrowego nawyku.
Jajecznica na śniadanie oznacza niemalże nieskończoność przeróżnych kompozycji. Oto jedna z kolejnych wariacji na temat tego jakże banalnie prostego przysmaku – niezwykle kremowa i delikatna jajecznica z serem feta. Koniecznie musicie jej spróbować – smażone na maśle jajka perfekcyjnie komponują się z delikatnym serem, który nadaje im swojego charakterystycznego smaku.