Śniadanie na ciepło, na słodko, takie, które naładuje mnie energią i radością? Owsianka! A w szczególności czekoladowa owsianka z dodatkiem kakao i śliwek.
Pyszny, słodko kwaskowy sos ze śliwek, płatki owsiane z dodatkiem kakao, lekko cynamonowe – pyszne. No po prostu pyszne!
Lubię śniadania, zwłaszcza te nieśpieszne. Ta kakaowa owsianka z sosem ze śliwek to prawdziwe śniadaniowe mistrzostwo świata. Nawet najbardziej ponury dzień zacznie się lepiej zapowiadać, jeśli zaserwuję sobie takie porządne, zdrowe śniadanie. Owsianka jest wspaniała na ciepło, ale kiedy nie mam czasu zjeść w domu, przygotowuję ją wieczorem, zamykam w słoiku i zabieram w drogę.
Długo starałam się wypracować nawyk zjadania śniadania jeszcze w domu, ale w końcu się poddałam. Ranne wstawanie nie jest dla mnie, więc pakuję je do torby i zjadam w biurze. Ale uwaga! Zapachy sprawiają, że koledzy z pracy bywają zazdrośni! 🙂
owsianka z sosem z duszonych śliwek
- 4-5 łyżek płatków owsianych błyskawicznych
- 150 ml "mleka" owsianego lub innego
- 3-4 śliwki
- 1 łyżka syropu klonowego
- ½ łyżeczki kakao
- ⅓ łyżeczki cynamonu
-
Wymieszaj płatki z kakao. Zalej płatki gorącym mlekiem lub napojem roślinnym, np. owsianym. Odstaw pod przykryciem na kilka minut.
-
Na niedużej patelni lub w rondelku rozgrzej 2 łyżki wody, dodaj pokrojone na kawałki śliwki, cynamon i syrop klonowy. Gotuj 5 minut, mieszając, aż śliwki zmiękną i zaczną się leciutko rozpadać.
-
Dodaj śliwki do płatków owsianych. Pyszne jest jeszcze ciepłe, ale na zimno smakuje równie wybornie.
Płatki owsiane błyskawiczne wystarczy zalać gorącym mlekiem lub wodą i odstawić do napęcznienia. Płatki górskie ugotuj na mleku lub wodzie.
Zamiast syropu klonowego możesz użyć dowolnego ulubionego słodziła. Albo nie używaj go wcale.
Możesz zastąpić "mleko" owsiane dowolnym innym mlekiem lub wodą.
Użyj innych owoców - jabłek, gruszek, malin, jagód, wiśni - świeżych lub mrożonych. Na kryzysowe dni zawsze staram się mieć w zamrażalniku jakieś mrożone owoce, które przerabiam na owocowy sos so owsianki, jogurtu lub kaszy na słodko.
.
