Kasza pęczak ze śliwkami i miodem
Kasza pęczak ze śliwkami i miodem to jeden z moich ulubionych sposóbów na przygotowanie kaszy na słodko. To cudowne połączenie świetnie smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu, lub na zimno. Zapach i smak śliwek podduszonych na maśle z miodem z dodatkiem cynamonem nie ma sobie równych.
Warto jeść kasze. Są świetnym źródłem węglowodanów złożonych, błonnika i witamin. Pęczak to rodzaj kaszy jęczmiennej, który jest najmniej przetworzony. Ziarna jęczmienia oczyszcza się jednynie z łusek i poleruje. Ugotowane ziarenka pęczaku są miękkie, lecz jędrne.
Pęczak jest nie tylko pysznym dodatkiem do tradycyjnego obiadu. Przygotowany na słodko, z dodatkiem owoców, to świetny pomysł na pyszny i wartościowy posiłek. A pęczak ze śliwkami i miodem doskonale sprawdzi się jako pożywne, dodające energii śniadanie lub obiad czy kolacja na słodko. Z powodzeniem możesz zapakować je w pojemnik i zabrać do pracy lub szkoły.
Zobacz inne przepisy ze śliwkami
Zapach tak przygotowanej kaszy ze śliwkami jest obezwładniajacy. Całości dopełni dodatek jogurtu i szczypta cynamonu. Jeśli jesz wegańsko wybierz syrop klonowy zamiast miodu i roślinny zamiennik jogurtu. Mój ulubiony to kokosowy vegangurt. Zamiast na maśle śliwki możesz poddusić z odrobiną wody.
Kasza pęczak ze śliwkami i miodem
Opis
Kasza pęczak na słodko z duszonymi na maśle śliwkami z miodem i cynamonem.
Składniki
Przygotowanie
-
Kaszę przepłucz i zalej wodą w proporcji 1 porcja kaszy na dwie porcje wody. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
-
Umyj śliwki i pokrój na mniejsze części. W rondelku lub na małej patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojone śliwki i miód. Podduszaj około 5 minut, mieszając, aż śliwki zaczną się rozpadać.
-
Wyłóż kaszę do miseczek, dodaj śliwki i po dużej łyżce jogurtu. Posyp cynamonem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Notatki
Zamiast śliwek możesz wykorzystać inne sezonowe owoce, takie jak wiśnie, jagody, morele, gruszki lub jabłka.
