Print Options:

Smażone ziemniaki z bobem i fetą

Smażone ziemniaki z bobem i fetą
Kuchnia
Dania , , ,
Time
Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 30 min W sumie: 40 mins
Porcje 2
Description

Smażone ziemniaki z bobem i fetą, doprawione czosnkiem, natką pietruszki i - opcjonalnie - papryczką chili. Idealne jako dodatek do obiadu lub z jajkiem sadzonym na letni lunch lub kolację.

Składniki
  • 400 gramów ziemniaków (małych, w miarę równych)
  • 300 gramów bobu
  • 50 gramów sera feta
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 papryczki chili (opcjonalnie)
  • 2 łyżki natki pietruszki (posiekanej)
  • oliwa
  • sól i pieprz
Przygotowanie

  1. Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach. W zależności od wielkości ugotowane ziemniaki pokrój na połówki lub ćwiartki. Ugotuj bób, przestudź i obierz z łupinek.

  2. Na średniej patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy. Dodaj ugotowane ziemniaki, podsmażaj chwilę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną papryczkę chili (opcjonalnie) oraz bób. Dopraw szczyptą soli. Podsmażaj na średnim ogniu przez ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki zaczną się lekko rumienić. Zdejmij patelnię z ognia, posyp pokruszonym serem feta.

  3. Podsmażone ziemniaki i bób przełóż na talerze, posyp natką pietruszki, dopraw odrobiną mielonego pieprzu. 
    Podawaj jako dodatek do innych dań lub na przykład z jajkiem sadzonym jako pomysł na obiad lub kolację.

Tagi: smażone ziemniaki z bobem, przepis na ziemniaki z bobem, sałatka ziemniaki bób, sałatka z ziemniakami i bobem, sałatka z bobem i ziemniakami
Zobacz online: https://jestpysznie.pl/recipe/smazone-ziemniaki-z-bobem-i-feta/

Dziękuje za skorzystanie  przepisu! Zajrzyj ponownie na JestPysznie.pl po więcej ;-)