Kokosowy pudding z tapioki z karmelizowanymi gruszkami

Kokosowy pudding z tapioki z gruszką

Tapioka, czyli kasza ze skrobi z manioku, rośliny bardzo popularnej w Brazylii i innych krajach Ameryki Południowej. Do Europy i Azji przywieźli ją Portugalczycy. Nie zadomowiła się na naszym kontynencie, lecz zyskała na popularności w Azji. Małe, białe perełki tapioki gotowane z mleczkiem kokosowym, z dodatkiem ulubionych owoców tworzą pyszny, lekki jak chmurka deser, który kusi delikatną słodyczą i kremowością. 🍨

Curry z soczewicą i groszkiem cukrowym

Curry kokosowe z soczewicą, dynią i groszkiem cukrowym

Soczewica to świetne roślinne źródło białka i niezwykle wszechstronny składnik, z którego można wyczarować niezliczoną ilość pysznych dań. Na chłodne dni świetnie sprawdzi się jako podstawa roślinnego curry. Gęste, aromatyczne, pożywne i zdrowe wegańskie curry z soczewicą to świetna alternatywa na bezmięsny obiad lub lunch do pracy.

%d bloggers like this: