blog kulinarny z przepisami
blog kulinarny z przepisami
Ilekroć jestem w lesie na grzybach myślę o mojej babci, która tak wiele mnie o nich nauczyła, kiedy byłam dzieckiem. Pamiętam wspólne wycieczki na grzyby i wczasy na maciupkiej wsi otoczonej pięknymi, rozległymi lasami, które wprost obfitowały w grzyby. Podczas tych wspólnie spędzanych wakacji i weekendów babcia wraz z dziadkiem zaszczepiali we mnie miłość do przyrody i szacunek do niej. Choć minęły lata od tamtych czasów, jestem już dorosła, a babci już z nami nie ma, wciąż mam cudowne, żywe …
Czego jak czego, ale pierwszorzędnej kuchni Włochom można pozazdrościć. Na gotowaniu znają się doskonale – może to dlatego ich kuchnia jest drugą najpopularniejszą na świecie. Niezwykle różnorodna i zdrowa, bogata w warzywa i zioła, ryby i owoce morza niewiele ma wspólnego z fastfoodową pizzą i paskudnie rozgotowanym makaronem, jaki zbyt często gości na stołach Polaków. Jednym ze sztandarowych dań kuchni włoskiej, zaraz po wspomnianej pizzy i paście, jest pyszne, kremowe risotto. I chociaż sezon grzybowy już za nami, to jeśli …