Wiejski makaron z kiełbasą i sosem pomidorowym

Ten przepis to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnych, domowych smaków. Wiejski makaron z kiełbasą i sosem pomidorowym to sycące danie, które zachwyca prostotą i pełnym, bogatym smakiem. Idealne na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny.

Składniki

• 300 g makaronu penne lub rurki
• 200 g wiejskiej kiełbasy
• 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka cukru
• Sól, pieprz do smaku
• Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
• Starty parmezan (opcjonalnie)

Wykonanie

1. Przygotuj składniki – Cebulę obierz i drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kiełbasę pokrój w półplasterki.
2. Usmaż – Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
3. Wrzuć kiełbasę – Dodaj kiełbasę na patelnię i smaż, aż się zrumieni z każdej strony.
4. Zrób sos pomidorowy – Dodaj krojone pomidory, cukier, sól i pieprz do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Przygotuj makaron – W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
6. Podawaj – Podawaj gorące, udekorowane świeżą bazylią i startym parmezanem.

Dodatkowe uwagi

• Możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, ale penne lub rurki najlepiej komponują się z tym daniem.
• Sos można wzbogacić odrobiną ostrej papryki, jeśli lubisz pikantne smaki.
• Aby danie było bardziej sycące, możesz dodać warzywa, takie jak papryka lub cukinia.

Składniki odżywcze