Drukuj
Sałatka Caprese
klasyczna włoska sałatka caprese
Przygotowanie 10 minutes
W sumie 10 minutes
Porcji 2 porcje
Składniki
- 1 pomidor
- 1 opakowanie sera mozzarella ok. 125g
- kilka liści świeżej bazylii
- oliwa
- oliwki do przybrania (opcjonalnie)
- ulubione pieczywo do podania
Sposób przygotowania
-
Plastry pomidora, mozzarelli oraz liście bazylii układaj naprzemiennie na talerzu.
-
Skrop oliwą z oliwek, udekoruj oliwkami, odstaw na kilka minut.
-
Podawaj z ulubionym pieczywem.
Uwagi i porady
Kolory caprese symbolizują włoską flagę.
Dobrej jakości oliwa z oliwek ma w nazwie wyrażenie extra virgin. Powinna być tłoczona na zimno, nierafinowana i opakowana w butelkę z ciemnego szkła, aby nie utleniała się pod wpływem światła.
Moje ulubione oliwki to ciemne oliwki kalamata z pestką. Mogłabym się nimi objadać o każdej porze dnia!
Zobacz też tę sałatkę w wersji z pomarańczowymi pomidorami i czerwoną bazylią!